火锅店后厨(提供食宿+满勤奖+节日福利)
7000-9000元/月

节日福利 工作餐 年终奖 免费培训 晋升空间 满勤奖

工作性质 兼职
工作区域 贵阳
工作年限 3年
已投简历 22人
职位类别 餐饮休闲 - 厨师/厨师学徒
招聘人数 1人
学历要求 博士
浏览次数 382人次
职位描述

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高;
任职资格:
1、年龄50岁以下,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上厨师长工作经验;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。
5、工作时间:是  9 点到晚上 10 点,下午 1 点半到 4 点半休息
6、薪资均包含底薪+提成+满勤+各种福利补贴
7、福利待遇300元 满勤、提供食宿


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